最实用健康炒菜小技巧
炒菜,似乎是每个厨房新手都会经历的一个环节。但是,你知道吗?炒菜其实也有大学问。别笑,我可不是在吹牛。很多人可能觉得炒菜不就是放油、放菜、放盐、放味精,然后翻炒几下就完事儿了。错!大错特错!今天,我就要给大家揭露炒菜...
泡打粉酵母,一起发酵的奇妙旅程
哎,说起这泡打粉和酵母,很多厨房新手可能觉得这俩是厨房里的“死对头”,一个用来让面团膨胀,一个负责发酵。但你知道吗?其实这两个小家伙,要是用对了,那就是厨房里的“黄金搭档”!一、相遇:泡打粉与酵母的奇妙缘分首先,...